Sumah Je koření typické pro arabskou kuchyni, blízký východ a Kavkaz. Jsou to mleté (drcené) plody stromu škumpa koželužská, které jsou bohaté na kyselinu jablečnou, vinnou, citronovou a jantarovou (obsahuje v průměru 39 mg kyselin na kg). Koření je…
Jaroslava Koudelová
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?