Tahini se solí 330 g BIO MONKI

Popis produktu

Tradiční výrobek ze sezamu v biokvalitě. Sezamová pasta se solí. Jedno z nejoblíbenějších semínkových másel. Vhodná do do různých pomazánek, koktejlů, krémů, zeleninových směsí, asijských jídel a jako dip.

Specifikace

O sezamu a tahini se toho hodně dozvíte v našich časopisech Dobroty léto 2016 a Dobroty léto 2013.

Využití:

• dresink – dva skvělé recepty najdete v Dobrotách léta 2016 na str. 18 a v Dobrotách z léta 2013 na str. 6
• pomazánka (hummus) – rozmixujte uvařenou cizrnu, česnek, citrónovou šťávu, tahini, sůl jablečnou šťávu, olej, zasypte mletým koriandrem a zalijte navrch třeba kečupem
• náhrada másla – pokud nechcete konzumovat běžné máslo, tahini vám ho skvěle nahradí
• polévky – polévku můžete ozvláštnit 2 lžícemi tahini
• placky – svoje oblíbené placky, například ovesné, můžete obohatit lžící tahini
• omáčka – smíchejte 3 – 4 lžíce citronové šťávy se sezamovou pastou, rozetřeným česnekem, ochuťte solí a pepřem, podávejte k masu nebo pečené zelenině

Pasta ze sezamu je určitě nejběžnější semínkové máslo. Může být z loupaného i neloupaného sezamu, solená i bez soli. Z loupaných semínek se tahini používá především v Evropě a na Blízkém Východě, z neloupaných je oblíbená spíše ve východní Asii. Sezamové máslo má původ až ve starověké Persii a v Izraeli bylo dokonce považována za svaté jídlo. Vyrábí se z něj tradiční chalva, hummus nebo falafel.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení

Pražené SEZAMOVÉ semínko*, jedlá sůl mořská*. Může obsahovat stopy arašídů a skořápkových plodů. *BIO.

Příprava

K přímé spotřebě. Oddělení oleje na povrchu výrobku je přirozený jev, který nemá vliv na kvalitu produktu. Před použitím stačí promíchat.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):2731kJ/660kcal. Tuky: 58 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 8 g. Sacharidy: 6 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 27 g. Sůl: 0,41 g

Doplňkové informace

Skladování: Skladujte při pokojové teplotě na tmavém místě. Po otevření skladujte v chladničce.
Legislativní zařazení: Pomazánky z olejnatých semen.