Tradiční výrobek ze sezamu v biokvalitě. Sezamová pasta se solí. Jedno z nejoblíbenějších semínkových másel. Vhodná do různých pomazánek, koktejlů, krémů, zeleninových směsí, asijských jídel a jako dip.
Tahini z praženého sezamového semínka se špetkou soli v bio kvalitě. Bez něj by se neobešel žádný hummus neboli cizrnová pomazánka, která se mixuje z cizrny, sezamového semínkového másla a dalšího koření. Tahini výborně chutná na pečivu, vyšleháte z něj krémový dresing na salát, můžete jej použít pro zjemnění polévek a různých omáček, jako dip k nakrájemnému ovoci či zelenině nebo mlsat jen tak na lžičku.
O sezamu a tahini se toho hodně dozvíte v našich časopisech Dobroty léto 2016 a Dobroty léto 2013.
Využití:
Pasta ze sezamu je určitě nejběžnější semínkové máslo. Může být z loupaného i neloupaného sezamu, solená i bez soli. Z loupaných semínek se tahini používá především v Evropě a na Blízkém Východě, z neloupaných je oblíbená spíše ve východní Asii. Sezamové máslo má původ až ve starověké Persii a v Izraeli bylo dokonce považována za svaté jídlo. Vyrábí se z něj tradiční chalva, hummus nebo falafel.
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Pražené SEZAMOVÉ semínko*, jedlá sůl mořská. *BIO. Může obsahovat stopy arašídů a skořápkových plodů.
K přímé spotřebě. Oddělení oleje na povrchu výrobku je přirozený jev, který nemá vliv na kvalitu produktu. Před použitím stačí promíchat.
Kalorická hodnota/energie (na 100g):2731kJ/660kcal. Tuky: 58 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 8 g. Sacharidy: 6 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 27 g. Sůl: 0,41 g
Skladování: Skladujte při pokojové teplotě na tmavém místě. Po otevření skladujte v chladničce.
Legislativní zařazení: Pomazánky z olejnatých semen.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
