"Z moře rovnou do zavařovací sklenice". Jemný filet uzeného Alalunga tuňáka v olivovém oleji z řeckého ostrova Alonissos.
Cena na vyžádání
Recept:
• 1 balíček těstovin, třeba mašličky vypadají skvěle
• 1 sklenička uzeného bílého tuňáka z Alonissou
• pepř
• 200gr loupaných rajčat
• sůl
• oregano
• 1 střední cibule
• 1 stroužek česneku
Postup:
Na drobno nakrájenou cibuli a česnek dejte krátce smažit v hluboké pánvi na olivovém oleji. Po chvilce přidejte nasekana rajčátka se štávou, sůl, pepř a oregano. Vařte na mírném ohni přibližně 20 minut za občasného míchání. Až je omáčka hotová, sundejte pánev z plotny, nakrájejte tuňáka na kousky a přidejte ho do omáčky, můžete přidat trochu oleje pro vůni a chuť. Zlehka promíchejte. Podávejte s těstovinami.
Bílý tuňák Alalunga je považován za jeden z nejlepších produktů. Je znám po celém světě pro svou výtečnou chuť a je používán mnoha šéfkuchaři v nejrůznějších receptech. Pozvedne chuť každého salátu a zároveň si jej můžete užít i samostatně jako malou výživnou svačinku.
Maso z tuňáka je výborným zdrojem bílkovin, vitamínů a stopových prvků. Díky svým nutričním hodnotám má rozhodně své místo ve vyrovnané a zdravé stravě.
Přítomnost Ω3 mastných kyselin, které pomáhají redukovat cholesterol, dávají tuňákovi ochranné až léčebné vlastnosti. Konzumace tuňáka pomáhá speciálně při redukci rizika kardiovaskulárních chorob a také zmírňuje symptomy artritidy a dále je považována za důležitou při vývoji a růstu dětí.
Složení: bílý tuňák Alalunga 65%, 34% extra panenský olivový olej, sůl. Uloven ve Středozemním moři.
Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 1648kJ/394kcal, tuky 37g z toho nasycené mastné kyseliny 5,52g, sacharidy 0,0g, bílkoviny 15,6g, sůl 1g.
Jan Hyžďal
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?