Toto bílé víno je charakterizováno vulkanickou půdou bohatou na minerály, které mu dodávají jedinečnou, elegantní a výraznou chuť a aroma.
Cena na vyžádání
Réva: 100 % Fiano d´Avellino
Vinařská oblast: Kopcovitý terén s vulkanickou, úrodnou půdou v okolí obce Avellino (Kampánie), s výnosem 8 tun/ha.
Sběr: Začátek října, výběr hroznů na vinici, ruční sběr.
Výroba: Po jemném ručním sběru následuje lisování celých hroznů, oddělení čirého moštu od sedliny za nízké teploty, dále kvašení částečně pomocí autochtonních kvasinek, nakonec probíhá kompletní jablečno-mléčné kvašení.
Václav Sevald
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
