Franciacorta DOCG Složení: 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero Vůně: grep, černý rybíz, ořechové slupky, bobkový list a zelený tabák. Chuť: strukturovaná a jemná. Závěr dlouhý a příjemně přetrvávající. Barva: sytá slámově žlutá přecházející do zlaté Dosáž: 0 g/l
Cena na vyžádání
Osobitá ročníková Franciacorta s nulovou dosáží (dosaggio zero) je vyrobená ze stejného poměru vybraných hroznů odrůd Chardonnay a Pinot nero. Hrozny odrůdy Pinot nero pochází z naprosto mimořádné půdy morénového původu, která dodává vínu lahodnou chuť.
Tato velmi suchá Franciacorta má sytou slámově žlutou barvu, které se zráním přechází do zlaté. Velká přesnost chuťového obrazu, komplexní vůně s tóny grepu, černého rybízu, ořechových slupek s neobvyklými stopami bobkového listu a zeleného tabáku. V ústech strukturované, jemné. Závěr dlouhý a příjemně přetrvávající.
Základní víno vyzrává v nerezových tancích a dobových barrique sudech po dobu 7 měsíců. Druhotná fermentace probíhá metodou Champenoise minimálně 42 měsíců od lahvování. Po odstřelení kalů (degorsáž) odpočívá dalších 6 měsíců.
Co jsou šumivá vína Franciacorta DOCG se dozvíte v článku na našem blogu: Franciacorta DOCG, šumivý luxus z Itálie.
Alk. 12,5% obj.
Objem: 750 ml
Možno objednat v dárkovém balení.
Romana Káňová
Máte zájem o dlouhodobou spolupráci s tímto velkoobchodem?
